PCM Management des Ressources Humaines

Manager de Restaurant - 80

PCM, cabinet de recrutement recherche un Directeur de restaurant H/F

L’employeur est un groupe européen qui gère des points de vente dans la distribution spécialisée de carburants + distribution alimentaire + restauration avec des enseignes leaders (BP, KFC, Pomme de pain, Starbucks…).

Le restaurant est situé sur une aire routière à fort passage 

MISSIONS:

Vous serez le patron de votre point de vente avec les missions suivantes :

-       Gérer et développer le site

-        Encadrez une équipe

-       Jouer un rôle de formateur à l’attention des membres de son équipe

-       Assurer et suivre la réalisation des objectifs (CA, marge, satisfaction, qualité, contrôle de caisse, livraisons, stocks)

-       Être le garant de la satisfaction client et de la fidélisation

-       Garantir l’application des règles de qualité, de droit du travail, d’hygiène et de sécurité des biens et des personnes et autres procédures légales (HACCP, réglementation sociale, HSE)

PROFIL :

-Minimum 4 ans d’expérience dans la restauration (idéalement fast food, sandwicherie, coffee shop….)

-Formation en gestion et management.

Nous offrons un CDI avec un package (rémunération fixe + 10% de variable + primes de vente + avantages de groupe).  

Référence :
DR80R
Contrat :
CDI
Expérience :
5 à 10 ANS
Niveau d'étude :
INGENIEUR / CADRES / BAC +5
Salaire indicatif :
de 28 k€ à 38 k€ bruts annuels
Lieu de travail :
Royes
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 (Taille maximale : 2M)
 (Taille maximale : 2M)